公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。

冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。

判断题冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。

大闸蟹应该配半甜型黄酒。

判断题大闸蟹应该配半甜型黄酒。

黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有10种是人体自身不能合成而又必需的。

判断题黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有10种是人体自身不能合成而又必需的。