多项选择题
A.血红素B.胡萝卜素C.叶绿素D.叶黄素
属于脂溶性维生素共同特点的有（）A.淡黄色或黄色B.对光不稳定C.对热较稳定D.对酸较稳定
多项选择题属于脂溶性维生素共同特点的有（）
A.淡黄色或黄色B.对光不稳定C.对热较稳定D.对酸较稳定
蛋白酶类的主要用途有（）A.皮革的脱毛和软化B.肉类嫩化C.酒类澄清D.抑制褐变
多项选择题蛋白酶类的主要用途有（）
A.皮革的脱毛和软化B.肉类嫩化C.酒类澄清D.抑制褐变
淀粉酶类主要有（）A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱支酶
多项选择题淀粉酶类主要有（）
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.脱支酶
