单项选择题
A.机体对蚕豆中的蛋白质过敏 B.红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶 C.体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 D.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶 E.红细胞中缺少加单氧酶
在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。A.糖类B.膳食纤维C.维生素D.矿物质E.微量元素
单项选择题在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。
A.糖类 B.膳食纤维 C.维生素 D.矿物质 E.微量元素
以下对食物热效应的解释，错误的是（）。A.过去称食物特殊动力作用B.因摄食而引起的能量额外消耗C.这种额外能量...
单项选择题以下对食物热效应的解释，错误的是（）。
A.过去称食物特殊动力作用 B.因摄食而引起的能量额外消耗 C.这种额外能量消耗，伴有体温升高 D.这种额外能量消耗，与摄食无关 E.蛋白质的食物热效应最高
1kcal等于（）。A.0.418kJB.41.84kJC.4184kJD.4.184kJE.418.4kJ
单项选择题1kcal等于（）。
A.0.418kJ B.41.84kJ C.4184kJ D.4.184kJ E.418.4kJ
