单项选择题

公共卫生监督员如何评估和监督公共场所的清洁和消毒工作()?

A.仅观察清洁人员是否在场
B.忽视清洁和消毒工作的具体流程
C.定期对公共场所的清洁和消毒工作进行检查和评估
D.仅根据公众的投诉来评估清洁和消毒工作