单项选择题
A.反映食品含水量的多少B.反映水分的多少C.反映食品中的水分可被微生物利用的程度D.反映结合水的含量
微生物的生长繁殖，可以利用的水为（）A.自由水B.结合水C.束缚水D.纯净水
单项选择题微生物的生长繁殖，可以利用的水为（）
A.自由水B.结合水C.束缚水D.纯净水
将生物种子进行晾晒，可以除去生物体内的（）A.自由水B.结合水C.束缚水D.离子水
单项选择题将生物种子进行晾晒，可以除去生物体内的（）
A.自由水B.结合水C.束缚水D.离子水
蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的氨基和另一氨基酸的羧基连接而形成的。（）
判断题蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的氨基和另一氨基酸的羧基连接而形成的。（）
