膳食调查的方法只有询问法和查账法两类。

膳食调查主要了解每天食物的内容，怎样调配。

判断题膳食调查主要了解每天食物的内容，怎样调配。

营养素摄人量达到标准的60%以上，才能满足机体生长发育的需要。

判断题营养素摄人量达到标准的60%以上，才能满足机体生长发育的需要。

幼儿膳食中的各种营养之间的比例应适当、合理。

判断题幼儿膳食中的各种营养之间的比例应适当、合理。