果蔬表面的哪些结构与失水有关？（）

果蔬休眠期的长短与哪些因素有关？（）A.果蔬的种类B.温度C.氧气D.风速

多项选择题果蔬休眠期的长短与哪些因素有关？（）

与果实质地有关的化学物质主要为（）A.果胶B.有机酸C.矿物质D.维生素

单项选择题与果实质地有关的化学物质主要为（）

以下哪种果蔬属于非跃变型果蔬？（）A.苹果B.梨C.荔枝D.芒果

单项选择题以下哪种果蔬属于非跃变型果蔬？（）