啤酒制造过程中，用火直接烘烤大麦芽时，易产生（）致癌物质。

“无抗奶”是不含（）的原料生产出的牛奶。A、重金属B、农药C、激素D、抗菌素类药

单项选择题“无抗奶”是不含（）的原料生产出的牛奶。

做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。A、脂肪酸B、氨基酸C、维生素D、碳水化合物

单项选择题做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。

白酒中的甲醇主要来源于酒原料中的（）。A、果胶B、糖类C、蛋白质D、酵母

单项选择题白酒中的甲醇主要来源于酒原料中的（）。