单项选择题
A.鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排 B.巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱 C.什锦色啦、意大利菜汤、生蚝、西冷牛排 D.苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A.高档法式餐厅B.高档美式餐厅C.高档俄式餐厅D.高档意式餐厅
单项选择题西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。
A.高档法式餐厅 B.高档美式餐厅 C.高档俄式餐厅 D.高档意式餐厅
某酒吧购进S牌威士忌单价为185.60元，容量为32盎司，该酒吧管理允许损耗量为1盎司/瓶。问S牌威士忌的每盎...
单项选择题某酒吧购进S牌威士忌单价为185.60元，容量为32盎司，该酒吧管理允许损耗量为1盎司/瓶。问S牌威士忌的每盎司成本是多少？（）
A.5.99元 B.5.80元 C.5.90元 D.5.70元
西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。A.苹果汁B.培西汁C.胡椒汁D.薄荷咖喱
单项选择题西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。
A.苹果汁 B.培西汁 C.胡椒汁 D.薄荷咖喱
