服务员与客人交谈时应讲（）且音量适中，语速适当。

西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）不能撤去。A、红葡萄酒杯B、酒杯C、啤酒杯D、饮料杯

单项选择题西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）不能撤去。

西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。A、四成满B、五成满C、六成满D、七成满

单项选择题西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。

正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小臂用力，利用（）的转动，将酒斟入杯中。A、肘臂B、大小臂C、肘部D、腕...

单项选择题正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小臂用力，利用（）的转动，将酒斟入杯中。