单项选择题
A.每天仅清洗一次奶缸B.剩余牛奶应该重新打发C.牛奶应该随时在冷藏环境保存D.在打发之前牛奶应达到室温
下列关于水温对咖啡风味影响说法正确的是（）。A.水温过高会降低咖啡萃取率B.水温过高会造成酸味过强C.水温过高...
单项选择题下列关于水温对咖啡风味影响说法正确的是（）。
A.水温过高会降低咖啡萃取率B.水温过高会造成酸味过强C.水温过高容易出现焦苦味D.高温适合萃取水果风味突出的咖啡
（）的物质比较轻盈或瘦小，可以在比较短的时间萃取出较大的数值。A.苦B.酸C.甜D.涩
单项选择题（）的物质比较轻盈或瘦小，可以在比较短的时间萃取出较大的数值。
A.苦B.酸C.甜D.涩
咖啡萃取时间过长容易出现（）A.酸味B.甜味C.焦苦味D.水果风味
单项选择题咖啡萃取时间过长容易出现（）
A.酸味B.甜味C.焦苦味D.水果风味
