填空题
超高温瞬时杀菌;蒸汽间接加热式;蒸汽直接加热
罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为()和()两类; 按杀菌时的操作压力可以分为()式和()式两类。
填空题罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为()和()两类; 按杀菌时的操作压力可以分为()式和()式两类。
食品的软包装按包装袋内气体状态(或氛围)可分为()、()和()三类;按包装时环境分可分为()和()两类。
填空题食品的软包装按包装袋内气体状态(或氛围)可分为()、()和()三类;按包装时环境分可分为()和()两类。
无菌包装设备系统环境无菌化通过()前的预杀菌,和正常运行时的()状态的保持两种情形。预杀菌可用()、()和()...
填空题无菌包装设备系统环境无菌化通过()前的预杀菌,和正常运行时的()状态的保持两种情形。预杀菌可用()、()和()等手段实现,包装环境的无菌状态可通过使()或()空气在包装区域维持一定正压实现。