A1/A2型题 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）

进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。A.双料乳糖胆盐发酵管B.单料乳糖胆盐发酵...

单项选择题进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。

运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。A.5人B.4人C.3人D.2人E.1人

单项选择题运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。

检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。A.（25±1）℃B.（36±1）℃C.（46...

单项选择题检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。