单项选择题
A.钙 B.磷 C.镁 D.钾 E.铁
下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（）A.单宁B.类黄酮C.植物血凝素D.抗生物素E.果胶
单项选择题下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（）
A.单宁 B.类黄酮 C.植物血凝素 D.抗生物素 E.果胶
粮食灰分中，以哪种元素含量最多（）A.钙B.镁C.磷D.铁E.锌
单项选择题粮食灰分中，以哪种元素含量最多（）
A.钙 B.镁 C.磷 D.铁 E.锌
成碱性食品为（）A.谷类B.蛋类C.豆类D.蔬菜、水果E.肉类
单项选择题成碱性食品为（）
A.谷类 B.蛋类 C.豆类 D.蔬菜、水果 E.肉类
