血清总蛋白是反映机体蛋白质营养水平的敏感指标。

年龄别体重可反映机体近期营养状况。

判断题年龄别体重可反映机体近期营养状况。

体重变化是缓慢的，故体重的测量只反映机体远期的营养状况。

判断题体重变化是缓慢的，故体重的测量只反映机体远期的营养状况。

皮脂测量常见的部位为腕部。

判断题皮脂测量常见的部位为腕部。