一般水温控制在（）冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。A.多酚类化合物B.蛋白质类C.维生素类D.脂肪类

单项选择题茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。

茶百戏也称（），是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。A.斗茶B.分茶C.点茶D...

单项选择题茶百戏也称（），是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。

茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。A.茶多酚B.氨基酸C.蛋白质D.茶黄素

单项选择题茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。