单项选择题
A.变化不大 B.稍微降低 C.稍有提高 D.大为改善
蒸汽杀青可以避免传统杀青带来的(),有利于提高香气。A.青草味B.烟焦味C.水闷味D.酸馊味
单项选择题蒸汽杀青可以避免传统杀青带来的(),有利于提高香气。
A.青草味 B.烟焦味 C.水闷味 D.酸馊味
锅筒机杀青结束后,须待滚筒继续运转至筒内温度降至()以下时方可断电关机。A.50℃B.55℃C.60℃D.65...
单项选择题锅筒机杀青结束后,须待滚筒继续运转至筒内温度降至()以下时方可断电关机。
A.50℃ B.55℃ C.60℃ D.65℃
滚筒式杀青机,当杀青快结束时投叶量要适当调整,否则最后出锅的叶子会出现()。A.干枯B.含水量高C.未杀倒D....
单项选择题滚筒式杀青机,当杀青快结束时投叶量要适当调整,否则最后出锅的叶子会出现()。
A.干枯 B.含水量高 C.未杀倒 D.红边