多项选择题
A.生熟分开B.保持清洁C.控制温度D.时间
不法商贩将“吊白块”加入粉丝、米粉生产中,可使产品色泽洁白,增加产品韧性并起到一定防腐作用,下列有关“吊白块”...
多项选择题不法商贩将“吊白块”加入粉丝、米粉生产中,可使产品色泽洁白,增加产品韧性并起到一定防腐作用,下列有关“吊白块”的描述正确的是()。
A.化学名:甲醛次硫酸氢钠B.具有漂白的作用C.对人类健康无害D.久食添加“吊白块”的米粉,易造成癌变
按使用功能分类,食品添加剂包括()。A.着色剂B.防腐剂C.乳化剂D.增稠剂
多项选择题按使用功能分类,食品添加剂包括()。
A.着色剂B.防腐剂C.乳化剂D.增稠剂
GB2760《食品添加剂使用标准》规定的内容包括()A.允许使用的食品添加剂的种类和名称B.食品添加剂允许使用...
多项选择题GB2760《食品添加剂使用标准》规定的内容包括()
A.允许使用的食品添加剂的种类和名称B.食品添加剂允许使用的食品范围C.食品添加剂在各种食品中的最大使用量或允许残留量D.食品添加剂的质量标准