单项选择题
A.咖啡因含量将被完全萃取出来B.有机酸会转化为糖分，咖啡会更甜C.梅纳反应会将更多氨基酸转化为复糖，提高醇厚度D.酸、糖和萃取速度较慢的风味化合物会实现均衡，产生想要的浓度
对于带平底过滤器的自动滴漏式咖啡机，建议的咖啡粉床深度是多少？（）A.1至2.5厘米（半英寸到一英寸）B.2....
单项选择题对于带平底过滤器的自动滴漏式咖啡机，建议的咖啡粉床深度是多少？（）
A.1至2.5厘米（半英寸到一英寸）B.2.5至5厘米（1-2英寸）C.将咖啡粉床装入到距离过滤器顶部2.5厘米（1英寸）的位置D.没有建议的咖啡粉床深度，任意咖啡粉床深度都适合
如果滴漏式咖啡机中的咖啡粉床深度过浅，对冲煮的咖啡会有什么影响？（）A.冲煮时间可能不足B.咖啡粉床深度不影响...
单项选择题如果滴漏式咖啡机中的咖啡粉床深度过浅，对冲煮的咖啡会有什么影响？（）
A.冲煮时间可能不足B.咖啡粉床深度不影响冲煮时间C.咖啡粉床深度不影响萃取质量D.冲煮时间可能过长
在决定滴漏式咖啡机的咖啡粉量时，应考虑下列哪一项？（）A.适合过滤器容量的咖啡粉床深度B.尽可能使用最小量的咖...
单项选择题在决定滴漏式咖啡机的咖啡粉量时，应考虑下列哪一项？（）
A.适合过滤器容量的咖啡粉床深度B.尽可能使用最小量的咖啡粉C.尽可能使用最大量的咖啡粉D.以上都不是
