单项选择题
A.头盆 B.色拉 C.主菜 D.开胃菜
下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。A.西餐多用奶制品B.英式菜调味用酒较重，也很讲究C.头盆是开餐的第一道...
单项选择题下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。
A.西餐多用奶制品 B.英式菜调味用酒较重，也很讲究 C.头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃 D.主菜用完后即为甜点
中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。A.5B.10C.15D.30
单项选择题中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。
A.5 B.10 C.15 D.30
味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.金酒D.伏特加
单项选择题味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.金酒 D.伏特加
