凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为（）

酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.

填空题酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.

方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是（）.

填空题方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是（）.

联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（）、（）、（）及短粒。

填空题联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（）、（）、（）及短粒。