广义的成本核算是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之

蛋类蛋白质含量约为（）。A、3%---5%B、7%---10%C、13%-一15%D、17%---19%

单项选择题蛋类蛋白质含量约为（）。

我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。A、绞馅机B、灌肠机C、锯骨机D、剔骨机

单项选择题我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。

下列中不是厨房重点杀灭对象的是（）。A.鼠B.蝇C.麻雀D.蟑螂

单项选择题下列中不是厨房重点杀灭对象的是（）。