制作汤羹时水应当一次性加足，加工制作中不宜添加水，尤其不宜加入冷水。（）

在煮冬瓜粥时不宜放盐，以免影响其利水消肿之功。（）

判断题在煮冬瓜粥时不宜放盐，以免影响其利水消肿之功。（）

将同一性质的元素重复使用，通过有规律或无规律的复制，使画面形象达到整齐有序或富有韵律的效果的图形表现方法是（）...

单项选择题将同一性质的元素重复使用，通过有规律或无规律的复制，使画面形象达到整齐有序或富有韵律的效果的图形表现方法是（）。

烹煮粥品一般先用武火煮沸，再改用文火慢熬至熟。（）

判断题烹煮粥品一般先用武火煮沸，再改用文火慢熬至熟。（）