多项选择题
A.荤素搭配的食品 B.油炸、油煎或多油的食品 C.肥肉 D.刺激性强的酸辣食品
合理的吊汤方法是（）A.热水下锅B.原料冷水下锅C.汤少时应注意加水D.中途不要加水
多项选择题合理的吊汤方法是（）
A.热水下锅 B.原料冷水下锅 C.汤少时应注意加水 D.中途不要加水
我国有些贫困地区居民，通常易缺乏的营养素主要是蛋白质，尤其是（）等优质蛋白质。A.动物蛋白B.植物蛋白C.高蛋...
多项选择题我国有些贫困地区居民，通常易缺乏的营养素主要是蛋白质，尤其是（）等优质蛋白质。
A.动物蛋白 B.植物蛋白 C.高蛋白 D.大豆蛋白
综合比较几种动物性食物的物价—营养指数，首推（）比较高 。A.鸡肉B.牛奶C.排骨D.鸡蛋
多项选择题综合比较几种动物性食物的物价—营养指数，首推（）比较高 。
A.鸡肉 B.牛奶 C.排骨 D.鸡蛋
