《食餐饮服务食品安全操作规范》规定，（）可以制售凉菜。

西餐中头盆是起源于（）国。A.法国B.俄国C.西班牙D.英国

单项选择题西餐中头盆是起源于（）国。

自助餐用于盛放各种加工好的菜品，锅的底部可以用酒精来加热保温的容器是（）。A.酒精炉B.火锅C.保温桶D.布菲...

单项选择题自助餐用于盛放各种加工好的菜品，锅的底部可以用酒精来加热保温的容器是（）。

（）不是菜单中必须包含的项目。A.客房品种和价格B.菜品品种和价格C.果盘品种和价格D.酒水品种和价格

单项选择题（）不是菜单中必须包含的项目。