单项选择题
A.越少B.越多C.越大D.越小
亲油基相同，聚氧乙烯链越长，其亲水性（）A.越弱B.越强C.不变D.无法预测
单项选择题亲油基相同，聚氧乙烯链越长，其亲水性（）
A.越弱 B.越强 C.不变 D.无法预测
对于表面活性剂溶液，临界胶束浓度越小，达到表面吸附饱和所需浓度（）A.越低B.越高C.不能定性判断D.可以定量...
单项选择题对于表面活性剂溶液，临界胶束浓度越小，达到表面吸附饱和所需浓度（）
A.越低 B.越高 C.不能定性判断 D.可以定量判断
在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和（）A.蒸煮剂B.施胶剂C.稳定剂D.润湿剂
单项选择题在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和（）
A.蒸煮剂 B.施胶剂 C.稳定剂 D.润湿剂
