珠茶炒对锅时间掌握为（）。

珠茶炒对锅茶叶成圆率为（）。A.40%B.50%C.60%D.80%以上

单项选择题珠茶炒对锅茶叶成圆率为（）。

珠茶炒小锅时间为（）。A.35～45minB.60～90minC.90～120minD.150～180min

单项选择题珠茶炒小锅时间为（）。

嫩叶揉捻应（）。A.轻压短揉B.重压长揉C.重压短揉D.热揉

单项选择题嫩叶揉捻应（）。