北京菜花色繁多，调味精美，菜肴讲究（）、脆、鲜、嫩。

粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。

填空题粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。

民族风味主要包括以（）及其习俗为特色的菜品风味。

填空题民族风味主要包括以（）及其习俗为特色的菜品风味。

（）是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。

填空题（）是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。