单项选择题
A.椰毒假单胞菌 B.黄曲霉菌 C.镰刀菌 D.致病性大肠杆菌 E.肉毒梭菌
我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为（）。A.≤20μg/kgB.≤10μg/kgC.≤5μg/kgD.≤2...
单项选择题我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为（）。
A.≤20μg/kg B.≤10μg/kg C.≤5μg/kg D.≤2μg/kg E.不得检出
食物中毒调查的目的主要是（）。A.查清潜伏期及发病中毒人数B.查清中毒的人数及发病症状C.查清中毒食物及其残留...
单项选择题食物中毒调查的目的主要是（）。
A.查清潜伏期及发病中毒人数 B.查清中毒的人数及发病症状 C.查清中毒食物及其残留情况 D.查清是否为食物中毒及中毒原因 E.查清责任者并收集处罚依据
以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。A.腐竹B.苦井水C.腌菜D.不新鲜蔬菜E.香肠
单项选择题以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。
A.腐竹 B.苦井水 C.腌菜 D.不新鲜蔬菜 E.香肠
