帮助脂肪氧化节省蛋白质的消耗是碳水化合物的主要功能。

脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。

判断题脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。

婴幼儿肌肉中含水分少，蛋白质及储存的糖原多，因此肌肉柔嫩，收缩力差，易疲劳。

判断题婴幼儿肌肉中含水分少，蛋白质及储存的糖原多，因此肌肉柔嫩，收缩力差，易疲劳。

（）为不正确的添饭方式。A.排队自取饭菜B.用公共餐勺取饭菜C.挑挑拣拣D.不挑挑拣拣

单项选择题（）为不正确的添饭方式。