单项选择题
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A.钙 B.碘 C.维生素B1 D.维生素C E.叶酸
测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期（天）一般为（）A.7B.14C.21...
单项选择题测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期（天）一般为（）
A.7 B.14 C.21 D.28 E.35
属于重体力活动水平的是（）A.学生日常活动B.售货员C.办公室工作D.舞蹈E.机动车驾驶员
单项选择题属于重体力活动水平的是（）
A.学生日常活动 B.售货员 C.办公室工作 D.舞蹈 E.机动车驾驶员
蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）。A.3％～5％B.10％～15％C.16％～20％D.20％～30％...
单项选择题蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）。
A.3％～5％B.10％～15％C.16％～20％D.20％～30％E.30％～40％
