单项选择题
A.台布、口布、小毛巾、托盘垫布 B.缎织桌裙、台布、口布 C.小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫 D.乔其沙桌裙、小毛巾
服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A.主动服务B.诚实服务C.个性化服务...
单项选择题服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。
A.主动服务 B.诚实服务 C.个性化服务 D.标准化服务
廉洁奉公（）。A.是对饭店高级管理人员的要求B.提示用餐客人不要用公款消费C.指工作中应公私兼顾D.不能利用工...
单项选择题廉洁奉公（）。
A.是对饭店高级管理人员的要求 B.提示用餐客人不要用公款消费 C.指工作中应公私兼顾 D.不能利用工作之便谋求私欲
鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。A.摇和法B.搅拌法C.晃动法D.震荡法
单项选择题鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。
A.摇和法 B.搅拌法 C.晃动法 D.震荡法
