食物纤维是可食植物的细胞壁间质组成成分，它可以被人体内消化酶分解消化，在保护健康、预防某些疾病方面有一定作用。

代谢水为糖、脂肪、蛋白质在体内氧化所产生的水，亦称体内氧化水。

判断题代谢水为糖、脂肪、蛋白质在体内氧化所产生的水，亦称体内氧化水。

体内水的主要来源是来自饮料水、食物水和代谢水。

判断题体内水的主要来源是来自饮料水、食物水和代谢水。

脱水对亚极限运动和耐力项目无明显影响，但对短时间力量运动项目（如举重）的运动能力有严重影响。

判断题脱水对亚极限运动和耐力项目无明显影响，但对短时间力量运动项目（如举重）的运动能力有严重影响。