多项选择题
A、我国发酵豆制品引起的肉毒毒素中毒潜伏期长 B、主要作用于中枢神经的颅脑神经核、神经肌肉接头处及植物神经末梢 C、前驱症状为全身疲倦无力，头晕、头痛等 D、可出现复视、眼睑下垂、声音嘶哑等 E、发热
食物中毒的处理应包括（）A、迅速抢救中毒患者B、禁止继续食用或出售可疑食品C、采集可疑食品及患者排出物送检D、...
多项选择题食物中毒的处理应包括（）
A、迅速抢救中毒患者 B、禁止继续食用或出售可疑食品 C、采集可疑食品及患者排出物送检 D、对中毒事件进行调查及处理 E、向防疫部门报告
膳食纤维对人体健康有益的是（）A、通便防癌B、降低血清胆固醇C、辅助治疗糖尿病D、能吸附某些食品添加剂E、促进...
多项选择题膳食纤维对人体健康有益的是（）
A、通便防癌 B、降低血清胆固醇 C、辅助治疗糖尿病 D、能吸附某些食品添加剂 E、促进蛋白质吸收
黄曲霉毒素在下列哪种情况下，可被破坏（）A、强碱B、加热至摄氏280度C、真空干燥D、氧化E、强酸
多项选择题黄曲霉毒素在下列哪种情况下，可被破坏（）
A、强碱 B、加热至摄氏280度 C、真空干燥 D、氧化 E、强酸
