使用多菌种发酵的是（）。

麸曲生产的主要方法有（）。A.盒子曲法B.帘子曲法C.通风制曲法D.盖子曲法E.被子曲法

多项选择题麸曲生产的主要方法有（）。

传统凤型大曲以（）为原料。A.大麦B.小麦C.米粉D.豌豆E.蚕豆

多项选择题传统凤型大曲以（）为原料。

凤型曲主要有（）三种。A.槐瓤曲B.青茬曲C.红心曲D.黑心曲E.白心曲

多项选择题凤型曲主要有（）三种。