多项选择题
A.煮沸B.盐腌C.日晒D.加酸处理E.加活性炭
主要为感染型食物中毒的有（）A.沙门氏菌食物中毒B.金黄色葡萄球菌食物中毒C.李斯特氏菌食物中毒D.志贺氏菌食...
多项选择题主要为感染型食物中毒的有（）
A.沙门氏菌食物中毒B.金黄色葡萄球菌食物中毒C.李斯特氏菌食物中毒D.志贺氏菌食物中毒E.肉毒梭菌食物中毒
食用油脂常见的卫生学评价指标有（）A.酸价B.过氧化值C.羰基价D.丙二醛E.巴比妥酸
多项选择题食用油脂常见的卫生学评价指标有（）
A.酸价B.过氧化值C.羰基价D.丙二醛E.巴比妥酸
乳类污染常见的有毒有害化学物质有（）A.有害金属B.农药C.放射性物质D.抗生素E.激素
多项选择题乳类污染常见的有毒有害化学物质有（）
A.有害金属B.农药C.放射性物质D.抗生素E.激素
