葡萄（）由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化，决定了葡萄酒的口感

果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。

填空题果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。

在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧化醇香两类。

填空题在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧化醇香两类。

感官分析中的标度检验分析包括（）标度、（）标度、等距标度和比率标度等等。

填空题感官分析中的标度检验分析包括（）标度、（）标度、等距标度和比率标度等等。