单项选择题
A.提高生产经营组织化程度B.放慢认证体系建设C.严格制止实施标识管理D.削弱执法监管力度
下列哪项是食品预加工处理的不卫生操作？（）A.处理食品前先洗手B.不让虫、鼠等动物接触食品C.食物没有完全加热...
单项选择题下列哪项是食品预加工处理的不卫生操作？（）
A.处理食品前先洗手B.不让虫、鼠等动物接触食品C.食物没有完全加热D.煮好的食物，放在常温下
影响肉与肉制品安全的因素有（）。A.生物性因素B.自身因素C.其余选项都是D.环境因素
单项选择题影响肉与肉制品安全的因素有（）。
A.生物性因素B.自身因素C.其余选项都是D.环境因素
控制食品中杂环胺形成的方法错误的是（）。A.烧烤时要保持肉类与明火接触B.改进食品的加工烹调方法C.把烧焦的部...
单项选择题控制食品中杂环胺形成的方法错误的是（）。
A.烧烤时要保持肉类与明火接触B.改进食品的加工烹调方法C.把烧焦的部分去掉再吃D.不要吃烧焦的食品
