问答题
（1）洗糟温度过低会使洗糟不彻底，影响原料收得率；（2）洗糟温度过低会使麦汁温度降低，从而造成麦汁粘度增大，......
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简述糖化醪液浓度对酶的反应的影响？
问答题简述糖化醪液浓度对酶的反应的影响？
请简述薄板冷却器的工作原理。
问答题请简述薄板冷却器的工作原理。
什么是酒花利用率？如何提高？
问答题什么是酒花利用率？如何提高？
