食用菌是能够形成大型肉质或胶质的（）或（）类组织并提供人们食用或药用的一类大型真菌。

按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。

填空题按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。

菌柄与菌盖的着生种类有（）、（）和侧生三类。

填空题菌柄与菌盖的着生种类有（）、（）和侧生三类。

典型伞菌目食用菌的形态结构包括（）、（）和菌褶、菌环、菌托。

填空题典型伞菌目食用菌的形态结构包括（）、（）和菌褶、菌环、菌托。