单项选择题
A.调味汁 B.琼脂汁 C.部分胶冻汁 D.全部胶冻汁
Marinade的正确译法是（）。A.浓缩B.提炼C.腌渍D.搅打
单项选择题Marinade的正确译法是（）。
A.浓缩 B.提炼 C.腌渍 D.搅打
定价系数与（）的乘积，能计算产品的售价。A.原料进价B.原料净重C.产品成本D.产品净重
单项选择题定价系数与（）的乘积，能计算产品的售价。
A.原料进价 B.原料净重 C.产品成本 D.产品净重
餐饮成本与利润的和构成产品的（）。A.销售价格B.毛利额C.成本D.营业费用
单项选择题餐饮成本与利润的和构成产品的（）。
A.销售价格 B.毛利额 C.成本 D.营业费用
