当发酵感染杂菌和噬菌体时，泡沫异常多。

青霉素、链霉素这类次级代谢产物的发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。

判断题青霉素、链霉素这类次级代谢产物的发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。

氨基酸、维生素这类初级代谢产物的发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。

判断题氨基酸、维生素这类初级代谢产物的发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。

可用KLα的变化来衡量发酵罐的通气效率。

判断题可用K_Lα的变化来衡量发酵罐的通气效率。