维生素B1缺乏可引起（），维生素C缺乏可引起（）。

按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

填空题按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

小儿缺乏维生素D、可出现佝偻病。成人发生骨（）。老年人出现骨质疏松。

填空题小儿缺乏维生素D、可出现佝偻病。成人发生骨（）。老年人出现骨质疏松。

根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。

填空题根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。