创新菜品的基本原则有（）。

创新菜品的科学性原则有（）。A.自然科学B.社会科学C.材料科学D.工程科学E.人类科学

多项选择题创新菜品的科学性原则有（）。

以手工为主的传统加工，都比不上现代化的（）。A.机械设备B.自动设备C.智能设备D.盛装设备E.计算设备

单项选择题以手工为主的传统加工，都比不上现代化的（）。

新菜品的设计思路包含（）。A.供其所需B.激其所欲C.投其所好D.补其所缺E.适其所向

多项选择题新菜品的设计思路包含（）。