单项选择题
A.猪霍乱B.肠炎C.鼠伤寒D.以上全是
可使肉毒梭状芽孢杆菌大量繁殖的条件不包括()。A.无氧B.20℃以上C.有氧D.适宜的营养物质
单项选择题可使肉毒梭状芽孢杆菌大量繁殖的条件不包括()。
A.无氧B.20℃以上C.有氧D.适宜的营养物质
()是指食品加工和烹调时,添加于其中的呈酸味物质。A.抗氧化剂B.碱度调节剂C.防腐剂D.酸度调节剂
单项选择题()是指食品加工和烹调时,添加于其中的呈酸味物质。
A.抗氧化剂B.碱度调节剂C.防腐剂D.酸度调节剂
病毒污染食物的途径不包括()。A.不同品牌食品B.不良的个人卫生C.污染的饮用水D.污染港湾水
单项选择题病毒污染食物的途径不包括()。
A.不同品牌食品B.不良的个人卫生C.污染的饮用水D.污染港湾水