以下矿质元素中，有“抗癌之王素”、“心血管的守护神”之称的是（）。

水果的酸味主要是由于（）的存在。A.花青素B.辣椒素C.有机酸D.单宁

单项选择题水果的酸味主要是由于（）的存在。

辣椒的辣味主要是由于（）的存在。A.花青素B.辣椒素C.有机酸D.单宁

单项选择题辣椒的辣味主要是由于（）的存在。

果蔬的骨架由（）构成。A.葡萄糖B.纤维素C.果胶物质D.淀粉

单项选择题果蔬的骨架由（）构成。