单项选择题
A.味醇和、略有苦味、可以有糊味B.酱香明显，后味短，无糊味C.有生粮味，略有醇甜味D.酱香明显、协调
传统大曲酱香型白酒一轮次酒的感官要求（）A.略有生粮味、后味微甜B.有糊味C.辣味明显D.有浓香味
单项选择题传统大曲酱香型白酒一轮次酒的感官要求（）
A.略有生粮味、后味微甜B.有糊味C.辣味明显D.有浓香味
传统大曲酱香型白酒入库检验定级的标准分为（）A.酱香、窖底和混合B.酱香、窖底、混合、醇甜和次品C.窖底、窖面...
单项选择题传统大曲酱香型白酒入库检验定级的标准分为（）
A.酱香、窖底和混合B.酱香、窖底、混合、醇甜和次品C.窖底、窖面和窖中D.窖底、醇甜和酱香
酱香白酒上甑工序要求（）A.铁铲上甑B.两人同时上甑C.一人掏糟一人上甑D.纯机器上甑
单项选择题酱香白酒上甑工序要求（）
A.铁铲上甑B.两人同时上甑C.一人掏糟一人上甑D.纯机器上甑
