单项选择题
A.铅B.二氧化硫残留量C.碘D.谷氨酸钠
比色法检测油条中铝含量，颜色越深，说明肉制品中亚硝酸盐含量越（）。A.高B.低C.不确定D.不变
单项选择题比色法检测油条中铝含量，颜色越深，说明肉制品中亚硝酸盐含量越（）。
A.高B.低C.不确定D.不变
对植物油的过氧化值进行快速检测时，若样液液体颜色仍为蓝色或棕色，说明样品中的过氧化值（）标准值，结果为（）。A...
单项选择题对植物油的过氧化值进行快速检测时，若样液液体颜色仍为蓝色或棕色，说明样品中的过氧化值（）标准值，结果为（）。
A.高于；阴性B.高于；阳性C.低于；阴性D.低于；阳性
《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测（KJ201710）》采用的检测方法是（）。A.胶...
单项选择题《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测（KJ201710）》采用的检测方法是（）。
A.胶体金免疫层析法B.酶抑制法C.荧光光度法D.高效液相色谱法
