单项选择题
A.化脓性和渗出性皮肤病 B.皮藓 C.皮肤病 D.心理疾病
服务工作的基点是（）。A.爱岗敬业B.为客人着想C.文明礼貌D.一视同仁
单项选择题服务工作的基点是（）。
A.爱岗敬业 B.为客人着想 C.文明礼貌 D.一视同仁
餐饮产品的质量包括（）A.服务质量B.菜肴质量C.产品本身的质量D.外围价值
多项选择题餐饮产品的质量包括（）
A.服务质量 B.菜肴质量 C.产品本身的质量 D.外围价值
备料加工阶段的加工质量标准主要包括（）A.解冻质量标准B.加工数量标准C.加工卫生指标D.配份数量标准
多项选择题备料加工阶段的加工质量标准主要包括（）
A.解冻质量标准 B.加工数量标准 C.加工卫生指标 D.配份数量标准
