用冷原子吸收分光光度法测乳品中汞含量的原理：在强酸性溶液中，用氯化亚锡将汞离子氧化为汞，然后以氮气或干燥清洁空气为载体，将汞吹出。

用二硫腙比色法测乳品中汞含量中，样品处理时若加热过程中溶液变成棕色，则再加硝酸5mL，继续回流2h，放冷，用适...

判断题用二硫腙比色法测乳品中汞含量中，样品处理时若加热过程中溶液变成棕色，则再加硝酸5mL，继续回流2h，放冷，用适量的水洗涤冷凝管，将洗液和消化液并入蒸馏瓶中。

在用原子吸收分光光度法来测定乳及乳制品中的锡含量中，加入柠檬酸的目的是使其与锡生成配位化合物而使四价锡稳定。

判断题在用原子吸收分光光度法来测定乳及乳制品中的锡含量中，加入柠檬酸的目的是使其与锡生成配位化合物而使四价锡稳定。

在用原子吸收分光光度法来测定乳及乳制品中的锡含量中，样液里微量的锑、砷、铅等都会影响测定。

判断题在用原子吸收分光光度法来测定乳及乳制品中的锡含量中，样液里微量的锑、砷、铅等都会影响测定。